Fenntartható vendéglátóipar – Alternatívák a környezettudatosság jegyében, a kényelmi szempontok megtartásával

A vendéglátóiparban tevékenykedő szolgáltatók feladata, hogy a „street food” jellegű, elvitelre kért ételek, italok mellé megfelelő evőeszközöket, szívószálat, keverőpálcikát, egyéb kiegészítőket biztosítsanak.

Ezek az eszközök a SUP direktíva keretében meghatározott anyagokból készülhetnek, meg kell, hogy feleljenek a fenntarthatóság előírt feltételeinek. Ennek betartását szigorúan ellenőrzik. Az új előírások feladták a leckét a vendéglátóipari szolgáltatóknak.

Melyik alapanyag felel meg a leginkább a feltételeknek? Melyik gyártási technológia a legfelelősebb megoldás környezetvédelmi szempontból?

A fából készített evőeszközöket és keverőpálcikákat ipari komposztálóüzemekben komposztálják a tökéletes lebomlás érdekében. Csak ez a módszer megfelelő, ezért szükséges megfelelő szolgáltató felkutatása, ahová az elhasznált evőeszközöket, keverőpálcikákat és egyéb, fából készült eszközöket elszállítják.

Környezetbarát Termékeink gazdag kínálatában megtalálja FSC vagy PEFC tanúsítvánnyal rendelkező, minden előírt szempontnak megfelelő termékeinket.